Pipoca Doce

Amigas e amigos, hoje numa tarde de sexta-feira, em frente ao computador, bateu aquela vontade de beliscar alguma coisa, aí fui para minha cozinha e fiz pipoca doce, ficou crocante e muito gostosa ! aí vai a receita caso bata em vc também aquela vontade de beliscar bjsss até a próxima receita
Mari

                                                            Torta delícia de Brócolis

Fácil e deliciosa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Igredientes massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo de leite ( tipo requeijão)
• 1 colher ( chá) de sal
• 1 colher ( sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Bata tudo no liquidificador e reserve dentro de uma tigela grande.

Igredientes Recheio

1. 1 cabeça de brócolis tamanho médio/grande tipo ninja
2. 1/2 xícara de cheiro verde picado
3. 1/2 xícara de cebola picada
4. 1 tomate picado ( com pele e sementes mesmo)
5. 100grs de bacon cortado em fatias pequenas e finas

Mistur tudo na tigela com a massa. Coloque em uma assadeira pequena de preferência, se não tiver pode ser média mesmo. Forno quente por mais ou menos 45 min a 1h ou até dourar.

Almofadinhas de Acelga

Almofadinhas de Acelga

Boa noite a todos !


Esse prato é muito simples e é uma boa opção para aproveitar sobras de carnes assadas ou cozidas.

Igredientes

• 8 folhas de Acelga
• sobras de carne assada que pode ser frango, carne bovina,ou suína.
• 2 caldos de galinha

Modo de fazer

Coloque uma porção da carne assada desfiada sobre uma folha de acelga, dobre primeiro as laterais e depois enrole, prenda com dois palitos.
Faça um caldo com 2 copos de água e dois cubinhos de caldo de galinha
Coloque as almofadinhas em uma panela e regue com o caldo, deixe ferver por uns 15 a 20 minutinhos.

Ensopado BBB10

Ensopado BBB10

Amigas e amigos hoje, fui testar o ensopado que a Ana Maria Braga fez no programa do Big Brother Brasil, achei muito simples demais e fui fazendo...ela disse para colocar a carne em cubos na panela de pressão...ok eu coloquei mais ou menos 1/2 kg de alcatra em cubos...ela disse para cobrir com água e acrescentar 2 cubinhos de caldo de picanha...eu coloquei :

3 cubos de caldo de galinha e cobri a carne com água.....ela disse que depois de um tempo de fervura deveria se abrir a panela e colocar batatas em cubos e voltar no fogo...eu fiz diferente acrescentei as batatas desde o inicio junto com a carne ainda crua , 5 batatas pequenas cortadas em cubos, tampei a panela e deixei por 35 minutos na pressão...resultado :


A P R O V A D Í S S I M O , pode fazer assim do jeitinho que fiz..prato ultra rápido e ultra mega super gostoso, olha só não se assuste é só isso mesmo, não tem mais igrediente nenhum, não precisa fritar antes nada, vale a pena dou nota 10...bjsss...até amanhã

Beringela de Páscoa

                                                        

                                                         Beringela de Páscoa

Amigas e amigos

Essa receitinha é maravilhosa, além de rápida, econômica, e deliciosa, é uma excelente sugestão para essa época do ano, em que muitas pessoas evitam a carne.

Igredientes

• 2 beringelas descascadas e cortadas em fatias no sentido do comprimento
• 1 colher(sopa) de alho picado
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 lata ou caixinha grande de molho de tomate
• A mesma medida de água
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher( café) de ajinomoto
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 lata de sardinhas em conserva no óleo
• 1 cebola grande cortadas em rodelas
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 pacote de queijo ralado de 100 gr ( cuidado com a marca, escolha uma boa para não estragar o prato, eu gosto da vigor)

Modo de fazer

1. Frite o alho no óleo, junte o molho de tomate, a água
2. Acrescente o caldo de galinha picado,o catchup, o molho inglês, o ajinomoto e a pimenta .Deixe ferver por uns 3 minutos e reserve
3. Amasse a sardinha juntamente com seu óleo, misture a cebola e o orégano e reserve
4. Faça camadas nesta ordem até terminar todos os igredientes
5. Molho, beringela, sardinha temperada, queijo ralado...molho, etc ,etc, a ultima é de molho com o restante do queijo

Utilize uma forma com tampa que possa ir na chama do fogão, tipo fulgor ( é maravilhosa)


Tampe e coloque no fogo mínimo por uns 40 minutos, apague e deixe tampada até amornar.


Sirva com arroz branco ou então em forma de petisco com pão italiano, ou mesmo com um sanduiche com pão francês crocante.

Hoje é Dia de Pizza!

                                                             Pizza de Gorgonzzola

                                                                Pizza Portuguesa

                                                                  Pizza de Muzzarela

                                                                           Pizza Over
Amigos e amigas, ontem foi sábado e como todo dia de sábado se come pizzas em casa, vou postar aqui minha receitinha que fica idêntica a da pizzaria e é muito simples de fazer. Hoje a cozinheira foi minha nora...a Paçoca...olhem só a foto dela aí :

Pois bem lá vai a receitinha :


Ingredientes

• 1 copo de água morna ,sendo quaseee cheio, faltando um dedo de medida que vc completa com óleo, deu para entender? se tiver dúvidas me escreva.
• 1 colher (chá) de sal
• 1 tablete de fermento

Recheio

Faça um molho cru, batendo simplesmente uns 2 ou 3 tomates com sal, ajinomoto no liquidificador, mas olha só, não bata demais não viu? é só para pulsar devagar, tem ficar pedacinhos de tomate.Recheio a sua escolha


Modo de fazer

1. Dissolva o fermento com o sal, misturando os dois e amassando com a colher até ele virar um líquido
2. Junte a água morna misturada com o óleo
3. Vá colocando farinha de trigo até dar ponto ou seja até a massa não estiver mais grudando nas mãos. Cuidado para não colocar muita farinha heim! o ponto certo é aquele que vc faz uma bola e coloca o dedo sobre a massa, se não tiver pegando até ótimo
4. Divida a massa em tres partes e abra cada uma delas com o rolo, no formato de disco de pizza
5. Coloque em uma forma untada no forno para pre-assar até sentir aquele cheirinho gostoso de pão assando, mas olha só ! fure a massa todinha com um garfo antes de ir ao forno, se não ela levanta uma bolha enorme rrsss

Se vc tiver a batedeira planetaria da arno sorte sua, colque os líquidos na batedeira e com a rotação no máximo vai juntando farinha até desgrudar o fundo, tire a massa da batedeira, coloque sobre a pia com farinha e faça uma bola utilizando só mais um pouquinho de farinha se precisar aí corte em tres e...continua


Se vc tiver o forno Pizza Over, sorte sua mais ainda, pre asse nele e depois do recheio pronto volte novamente a ele para acabar de assar, caso seja o forno tradicional, faça do mesmo modo


Separe um bom vinho da sua adega ( hummm poderosaaa) e curta uma pizza deliciosa igualzinha da pizzaria...beijinhos e até amanhã...